一季度淄博市物价情况分析

    一季度,根据市价格监测中心数据显示,我市居民消费价格基本平稳,涨跌互现。其中粮食类价格整体平稳;鲜菜价格整体上涨;肉类价格环比下降,同比上涨;鸡蛋价格明显下降。

    一、基本情况

    粮食类价格略有波动,整体平稳。监测数据显示,一季度集贸小麦价格为1.32/500克,环比上涨5.6%,同比上涨11.86%;玉米价格为0.82/500克,环比下降1.2%,同比下降11.83%;粳米价格为2.82/500克,环比下降0.35%,同比下降2.76%花生油(散装)价格为9.60元/500克,环比上涨0.73%,同比上涨3.34%,大豆油(散装)价格为4.26元/500克,环比上涨1.43%,同比上涨1.67%玉米价格下跌的原因:一年前天气、农户惜售等原因导致基层玉米供应量偏多,节后天气转暖,玉米不易储存,霉变情况有所增加,农户开始陆续抛售手中玉米,引发了玉米价格的走低;二是近期我东北玉米上量逐渐增多供应量充足,导致深加工企业玉米收购价持续下调;三是近段时间肉禽蛋类价格持续低迷,饲料企业生产及原料采购积极性不高,终端需求不旺,致价格下跌

鲜菜价格整体上涨。一季度“菜篮子”价格环比涨多跌少17种蔬菜价格的涨跌情况如下:

集贸品种

20171月均价

(元/500克

20172月均价

(元/500克

环比涨幅

芹菜

1.76

1.46

-17.05

大白菜

油菜油菜

0.92

0.96

4.35

油菜

2.07

1.79

-13.53

黄瓜

2.25

2.75

22.22

白萝卜

1.45

1.30

-10.34

胡萝卜

1.57

1.64

4.46

茄子

2.20

3.47

57.73

西红柿

2.88

3.77

30.90

土豆

1.84

2.04

10.87

青辣椒

2.38

3.64

52.94

卷心菜

1.98

1.65

-16.67

芸豆

4.02

6.29

56.47

蒜苔

5.14

5.96

15.95

韭菜

2.88

2.94

2.08

大葱

大蒜

1.54

1.90

23.38

大蒜

8.35

9.07

8.62

生姜

3.62

3.66

1.11

据了解,一季度蔬菜环比价格上涨的原因:一是元旦、春节节日因素影响,终端对蔬菜的消费需求不断增加,“菜篮子”价格进入了季节性上涨时期;2016年11月上旬以来,北方地区普遍降温,部分地区出现了降雪,导致蔬菜产量下降,大棚蔬菜在市场唱主角,推动菜价出现上涨;三是近期雾霾天气频发,蔬菜运输受阻,也是菜价上涨的因素之一

畜肉类价格环比略有上涨监测数据显示一季度生猪价格8.28元/500克,环比上涨0.61%,同比下降9.01%;集贸市场精瘦肉价格为15.59元/500克,环比持平,同比下降4.71%;五花肉价格为13.98元/500克,环比上涨0.58%,同比下降5.48%一季度价格环比上涨主要原因一是目前生猪存栏量依旧处于低位,加上养殖业整体进入盈利局面,养殖户压栏惜售现象增多,致使终端猪肉市场供应偏紧局面持续;二是受元旦、春节等节日因素影响,终端需求强势发力,市民及肉制品加工企业备货积极,季节性消费拉动猪肉价格稳中上涨;三是北方雾霾降雪天气再次迎来降温,使得交通运输和市场交易受阻,屠宰企业采购难度增加,从而推动猪肉价格上涨。

蛋类价格下降明显。监测显示,一季度贸市场鸡蛋价格3.00元/500克,环比下降18.70%,同比下降28.91%。;超市鸡蛋价格3.03元/500克,环比下降18.55%蛋价格下跌的原因:一是鸡蛋产量持续增长,市场供应大于消费需求;二是节日期间各环节节日库存消化缓慢,需求量始终偏低;三是加工企业春节后对鸡蛋的需求相对减少,导致对鸡蛋的需求量相应减弱四是近期全国各地禽流感病例频发,民众对活禽、蛋类消费欲望下降,导致鸡蛋市场雪上加霜

二、后市价格形势分析及预测                                      

一季度,受节日消费效应减退和食品价格下降等因素影响,居民消费价格指数涨幅呈稳中收紧态势。虽然粮食、水产品、鲜果等食品烟酒价格有所上扬,但拉动CPI涨幅“助力”大大弱于1月和去年同期,市场价格涨幅逐步趋于合理期间。后期,随着节日效应全部消退,猪肉消费需求转为淡季,加之4月份以后,天气开始转暖、放晴向好等给种养殖带来有利因素。由此预测,4月后,市场猪肉价格仍有回落空间,蔬菜和其他农副产品价格起落不大。                                       

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